Tour del vino en Las Langhe (Alba), Piamonte

Una excursión basada sobre el vino en Langhe no es sólo la ocasión para una especial degustación de vinos producidos en bodegas locales.

Un tour por las cantinas y haciendas vinícolas del Piamonte es, también, descubrir de un mundo único y sorprendente donde serás bienvenido por productores locales que te abrirán sus viñedos, instalaciones y bodegas y compartirán contigo sus técnicas y "secretos" en un ambiente familiar.

Todo el mundo será satisfecho de acuerdo a sus preferencias; Podrás descubrir la historia y  evolución de pequeñas explotaciones familiares y cantinas de fama internacional, sus colecciones centenarias de vinos únicos, sus históricas instalaciones con barriles y técnicas en uso con más de 150 años de antigüedad y otros hechos curiosos de un mundo especial que gira en torno a la uva.

Pero también tendrás la oportunidad de visitar viñedos más extensos focalizados tanto en el mercado interno como en la exportación, todo ello en un ambiente muy agradable y relajado.


 Durante el tour vinícola tendrás la oportunidad de:
 

• Aprender las normas y los principios básicos relativos al cultivo y procesamiento de los diferentes tipos de uva local: Nebiolo, Barbera y Dolcetto;
• Entender por qué vinos elaborados a partir de variedades de uva similares son tan diferentes;

• Escuchar la historia y los secretos de la fermentación;
• Probar diferentes tipos de vino;
• Descubrir que vinos que necesitan el envejecimiento y cuales no;
• Profundizar en algunos conceptos tales como “coupage” y “vintage”;
• Llegar a comprender la certificación de los vinos del Piamonte, lo que significa y lo que protege;
• Dominar los secretos de la lectura de las etiquetas tanto al comprar vino como al pedirlo en un restaurante.
 
¡Todo esto se complementará con un viaje inolvidable a través de pintorescos valles y colinas con viñedos decoradas con antiguos castillos, y, por supuesto, una degustación que te dejará recuerdos duraderos!